Tastyitalianrecipes

Вам відомо вже багато рецептів салатів, які Ви неодноразово випробували на практиці. Зараз  ми познайомимо Вас із чудовим салатом «Квітка», який готується із картоплі, яйця, плавленого сиру, огірка, помідорів черрі, плавленого сиру, зеленої цибулі та часнику. Цей салат ситний та

Poveracce (pavarazze) alla marinara Інгредієнти на 6 осіб: 2,5 кг молюсків (паварацце) 3 зубчики часнику 2 столові ложки подрібненої петрушки оливкова олія крупна сіль Замочуємо молюсків у невеликій кількості солоної води, бо так виганяємо частину піску, а мертві молюски спливають

Устриці в стилі Таранто Інгредієнти на 6 осіб: 24 найсвіжіші устриці 2 столові ложки подрібненої петрушки 30 г панірувальних сухарів Чорний мелений перець, Масло оливкова олія Після очищення шкаралупи розкриваємо устриці відповідним інструментом. Тепер миємо їх, випотрошуємо  потім кладемо на

Равлики і дикий фенхель Інгредієнти на 6 осіб: 2 кг равликів півсклянки винного оцту  оливкова олія 80 г дикого фенхелю, промити і грубо подрібнити ополоник гарячої води півсклянки білого вина 2 ополоника томатного пюре підсмажені скибочки хліба сіль і мелений

А чи знаєте Ви, як можна оригінально подати уже звичний Вам салат? Сьогодні ми поділимося з Вами однією ідеєю, а саме додавання сухариків із чорного хліба. Саме цей інгредієнт стане головною особливістю – родзинкою, такого простого, смачного салату «Смачний хрумтик».

Краби-павуки  у трієстському стилі Інгредієнти на 6 осіб: 6 крабів-павуків  Оливкова  олія 2 лимона, сік 80 г панірувальних сухарів подрібнена петрушка, за смаком сіль Почистимо  краби-павуки, залишивши їх  у ванній  на кілька годин в холодній воді, відкриваємо панцир  і спорожнюємо

Мідії, фаршировані анчоусами Інгредієнти на 6 осіб: 1,5 кг мідій Для начинки: 200 г панірувальних сухарів 2 товчених філе анчоусів в олії 3 зубчики подрібненого часнику 4 нарізаних очищених помідора оливкова олія сіль і мелений перець Після того як очистимо

Сардини в паніровці Інгредієнти на 6 осіб: 600 г дуже свіжих сардин, вільних від голів, нарізати на філе (без кісток) і відкрити, як книжкуборошно2-3 яйця паніровочні сухаріоливкова олія, для смаженнялимонний сік подріблена петрушка, для посипаннясіль і свіжозмелений перець Почистивши сардини, промийте їх,

Кайс (равлики) і полента Інгредієнти на 6 осіб: 2 кг равликів (виноградних равликів) Одна цибуля Одна морква 2 лаврових листка кукурудзяне борошно півсклянки оцту Для приготування їжі:  оливкова  олія 40 г вершкового масла Одна нарізана цибуля зубчик подрібненого часнику 2

Тушкований омар Інгредієнти на 6 осіб: омар  оливкова  олія 2 подрібнених зубчики часнику jдна ложка подрібненої петрушки 350 г помідорів (без шкірки, насіння) скибочки хліба, підсмаженого обсмаженого на олії сіль Розрізаємо омара навпіл, потім уздовж ще на півдорозі, в іншому

Запечена фарширована форель Інгредієнти на 6 осіб: 6 красивих рибин форелі, очищених і потрошених Для начинки: 40 г панірувальних сухарів 40 г тертого сиру пармезан 5 подрібнених листків шавлії 4 столові ложки оливкової олії сіль і мелений перець Для приготування

Рибний салат Для цієї страви використовується нарізана риба (1,5 кг)Інгредієнти на 6 осіб:2 подрібнених зубчики часнику2 столові ложки подрібненої петрушкичорного перцюоригансік 2 лимоніволивкова оліякрупна і дрібна сіль Почистивши рибу, випотрошивши і позбавивши плавців і хвоста, посипте крупною сіллю, потім покладіть на

Запечена кефаль Інгредієнти на 6 осіб: 1,2 кг кефалі, нарізані зубчики часнику 2 лимона, тонко нарізаних пучок петрушки рослинний папір оливкова олія сіль і мелений перець Нарізаємо  багато квадратів рослинного паперу, змоченого у воді (по одному на кожну кефаль), на який

Альгерський тунець Інгредієнти на 6 осіб: 1,2 кг свіжих рибин  білий  винний  оцтет сухе  біле вино,  оливкова  олія одна порізана  цибуля половина палички нарізаної селери 3 лаврових листка 30 г чорних оливок без кісточок сіль Замочіть шматочок тунця у воді

Філе окуня з шавлією Інгредієнти на 6 осіб:6 окунів (близько 200 г кожен)борошно120 г вершкового маслалистя шавліїПісля того, як рибу нарізали на філе, обмокніть її в борошні і на великій сковороді розігрійте вершкове масло, ароматизуючи його листям шавлії обсмажте філе